1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作，認(rèn)真做好自己所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作，保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。 2、服從領(lǐng)班安排，按照工作程序與標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)開餐準(zhǔn)備工作：按標(biāo)準(zhǔn)換臺(tái)布、擺臺(tái)；清潔餐廳桌椅和轉(zhuǎn)盤。準(zhǔn)備開餐用餐：托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準(zhǔn)備酒車和開餐所需的一切餐具。 3、開餐后，按服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)：點(diǎn)菜、上菜、酒水服務(wù)、結(jié)帳。準(zhǔn)確了解每日供應(yīng)菜式，與傳菜員密切配合。 4、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時(shí)凈客人問題和投訴反映給領(lǐng)班，尋求解決辦法。 5、當(dāng)班結(jié)束后，與下一班做好交接工作和收尾工作。 6、迅速補(bǔ)充餐具和臺(tái)面用品，保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。

基本素質(zhì)：有責(zé)任感和基本的職業(yè)道德及良好的紀(jì)律素養(yǎng)。 自然條件：身體健康、儀表端莊大方，性格溫和，情緒穩(wěn)定。 文化程度：具有高中或旅游職業(yè)高中畢業(yè)學(xué)歷。 外語水平：具有初級(jí)餐廳服務(wù)英語會(huì)話能力。 工作經(jīng)驗(yàn)：有1年餐廳工作經(jīng)驗(yàn)，掌握餐廳服務(wù)程序。 特殊要求：處事靈活，眼明手快，機(jī)智靈活。具有熟練的服務(wù)技巧。

我們需要的是——1.按照主管安排認(rèn)真做好桌椅、餐廳以及包廂衛(wèi)生，餐廳以及包廂鋪臺(tái)，準(zhǔn)備好各種用品，確保正常營業(yè)使用。2.接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；3.運(yùn)用禮貌語言，為客人提供最佳服務(wù)；4.善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點(diǎn)；5.做好日常收銀結(jié)算工作，保證賬務(wù)清晰；6.配合并服從主管或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作；7.積極參加培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技能。我們希望的是——1、身體健康，具備專業(yè)的餐飲服務(wù)知識(shí)；2、品行端正，能吃苦耐勞；3、高中以上文化程度；4、了解水吧臺(tái)工作內(nèi)容，具有一定的制作咖啡、酒水、飲料的能力。5、具有2年以上酒店接待工作經(jīng)驗(yàn)；你

????按照部門的規(guī)范和程序提供高標(biāo)準(zhǔn)的餐飲服務(wù)。?????與上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交流有關(guān)疑難，客人意見和其它相關(guān)信息。????與員工建立并保持良好的工作關(guān)系。????參加和參與每日的例會(huì)和其它計(jì)劃好的會(huì)議。????參加和參與計(jì)劃好的培訓(xùn)課程。????確保部門的以下各項(xiàng)工作就緒為客人提供服務(wù)：o???遵守洲際酒店集團(tuán)的個(gè)人儀表儀容規(guī)范著裝無可挑剔o???設(shè)備干凈o???設(shè)備分類且存放好o???玻璃器皿擦亮?o???擦亮餐具o???清潔瓷器o???準(zhǔn)備好服務(wù)臺(tái)o???擺放好自助餐桌上的餐具o???擺設(shè)好餐臺(tái)o???閱讀并熟悉預(yù)訂o???準(zhǔn)備好特別活動(dòng)o???放音樂o???開燈o???酒吧準(zhǔn)備就緒為客人提供舒