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1、負責對餐廳食品的加工、制作及烹飪；
2、按質(zhì)、按量、按時烹制飯菜，要求色、香、味、形符合質(zhì)量標準；
3、定期聽取員工的意見，及時的調(diào)整飯菜口味，改善烹飪方法。
4、遵守安全操作規(guī)程，正確使用操作工具，合理使用原材料；
5、維護餐廳和后廚衛(wèi)生，確保食品安全；
6、符合衛(wèi)生標準l 制定每周菜單，根據(jù)每周菜單進行下菜；
7、負責餐具的衛(wèi)生及灶具設備的維護和保養(yǎng)。
8、完成領導交辦的其它工作任務。

任職要求：
1、有食堂工作經(jīng)驗，具備大鍋菜燒制水平。
2、具有強烈的責任心，較強的團隊合作精神
3、有餐飲廚師工作經(jīng)驗2年以上。
4、持上海市健康證。

上班地址：-上海-賢工路128號