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1、負(fù)責(zé)項(xiàng)目的研發(fā)規(guī)劃和實(shí)施，包括制定產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃、制定研發(fā)流程、研發(fā)項(xiàng)目組織管理等
2、負(fù)責(zé)食品產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)、品質(zhì)研究以及新品開發(fā)，確保產(chǎn)品質(zhì)量和口感符合市場(chǎng)要求
3、把握市場(chǎng)需求和發(fā)展趨勢(shì)，制定新產(chǎn)品研發(fā)計(jì)劃，提出具有市場(chǎng)前景和競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品規(guī)
4、針對(duì)市場(chǎng)和企業(yè)需求，研究新的原料、工藝和配方，推進(jìn)新產(chǎn)品的研發(fā)。
5、對(duì)競(jìng)品進(jìn)行分析，了解其優(yōu)缺點(diǎn)，促進(jìn)產(chǎn)品創(chuàng)新。
6、參與食品產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)設(shè)備選擇和調(diào)試，確保產(chǎn)品的適應(yīng)性和穩(wěn)定性
7、組織研發(fā)驗(yàn)收，對(duì)研發(fā)項(xiàng)目進(jìn)行成果鑒定和評(píng)估
8、負(fù)責(zé)產(chǎn)品相關(guān)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)制定、產(chǎn)品配方、制造工藝控制規(guī)范、檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范的制定和修改。
9、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，指導(dǎo)和培訓(xùn)研發(fā)人員，保證研發(fā)人員技術(shù)水平的提高和工作效率的提高 應(yīng)聘要求：
1、熟悉食品生產(chǎn)工藝、原料和物料、營(yíng)養(yǎng)學(xué)等方面的知識(shí)，具有一定的工藝經(jīng)驗(yàn)和配方設(shè)計(jì)能力
2、具有良好的組織管理能力，能夠有效地協(xié)調(diào)研發(fā)人員的工作并按時(shí)完成研發(fā)任務(wù)
3、具有創(chuàng)新思維能力，深刻理解消費(fèi)需求，能獨(dú)立或團(tuán)隊(duì)研發(fā)出市場(chǎng)前景良好的食品產(chǎn)品
4、具有良好的溝通和協(xié)調(diào)能力，能夠有效地與冬部門溝通協(xié)作
5、具有數(shù)據(jù)分析和數(shù)字化管理能力，能夠利用數(shù)據(jù)分析工具進(jìn)行產(chǎn)品測(cè)試和分析，提高研發(fā)效率和精度
6、具備高度的工作責(zé)任心和積極的工作態(tài)度，善于接受新的工作挑戰(zhàn)與突發(fā)事件
7、具備本科以上學(xué)歷，有5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，具有食品/生物工程/化學(xué)工程等相關(guān)專業(yè)背景者優(yōu)先。

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